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正丁醇(英文1-Butanol)也叫1-丁醇或丁醇，是醇類的一種，每個(gè)分子擁有四個(gè)碳原子，其分子式為CH3CH2CH2CH2OH。有三種同分異構(gòu)體，分別 是異丁醇、仲丁醇和叔丁醇。 一種無色、有酒氣味的液體，沸點(diǎn)117.7℃，密度（20℃）0.8109g/cm3，凝固點(diǎn)-89.0℃，閃點(diǎn)36~38℃，自燃點(diǎn)689F。折射率（n20D）1.3993 。20℃時(shí)在水中的溶解度為7.7%(重量)，水在正丁醇中溶解度為20.1%(重量)，與乙醇、乙醚及其他多種有機(jī)溶劑相混溶。
無色液體，有酒味。 20℃時(shí)在水中的溶解度7.7%（重量），水在正丁醇中的溶解度20.1%（重量）。與乙醇、乙醚及其他多種有機(jī)溶劑混溶。
1、用作色譜分析試劑，也用于有機(jī)合成等
2、丁醇是我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量為34mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；軟飲料中12mg/kg；冷飲中7.0mg/kg；稀奶油中4.0mg/kg；酒類1.0mg/kg。
3、丁醇是除草劑2，4-滴丁酯、丁草胺、吡氟禾草靈(穩(wěn)殺得)和精吡氟禾草靈的中間體。
GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型香精。亦用作萃取用溶劑、色素稀釋劑。
4、主要用于制造鄰苯二甲酸、脂肪族二元酸及磷酸的正丁酯類增塑劑，它們廣泛用于各種塑料和橡膠制品中。也是有機(jī)合成中制丁醛、丁酸、丁胺和乳酸丁酯等的原料。還是油脂、藥物（如抗生素、激素和維生素）和香料的萃取劑，醇酸樹脂涂料的添加劑等。又可用作有機(jī)染料和印刷油墨的溶劑，脫蠟劑。
5、用于生產(chǎn)乙酸丁酯、鄰苯二甲酸二丁酯及磷酸類增塑劑，還用于生產(chǎn)三聚氰胺樹脂、丙烯酸、環(huán)氧清漆等
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